为什么我们深深迷恋着勐海味?

  从偏居世界一隅到文明中外,它是一部活着的茶史;它也是“中国beplaysports下载第一县”、“世界茶王之乡”,茶人们趋之如若的beplaysports下载圣地。它是“勐海”,是勇敢者居住的地方。
  这片土地上,有着悠久的种茶、制茶、饮茶历史,茶味最酽、茶香馥郁。无论是生茶还是熟茶,都深深让人迷恋,勐海原料、勐海发酵,汇聚成世人口中唯一的“勐海味”。
勐海之于勐海味
 
  在了解勐海味之前,了解勐海十分必要。
 
  勐海县,位于云南省西双版纳州,东接景洪市,东北接普洱市,与澜沧毗邻,缅甸接壤。它是世界茶树原产地中心地带,也是著名的beplaysports下载产区
图片来源于“勐海发布”
 
  这个名字,也并不是一个简单的标识。因为在东经99°56′~100°41′、北纬21°28′~22°28′之间的这片土地上,海拔、气候、土壤所孕育的独特空间环境里,茶叶发生了微妙的变化。
 
  而我们之所以发现勐海、记住勐海,也是因为早在20世纪,震惊中外的南糯山茶王在这里被发现,此后勐海一度成为茶叶重要的生产基地。经过半个多世纪的沉淀,如今你所遇见的勐海,名企数不胜数、大小工厂遍地开花。
勐海芒嘎拉茶厂
 
勐海味形成的因素
 
  1、勐海原料
 
  勐海是茶树良种的种质基因库,是丰富的茶树资源大宝库,也是其它茶区所不能相比的。所以,正如您所看到的那样,云南省唯一的茶叶科学研究所就位于勐海县境内。
  此外,适宜的海拔、气候和土壤条件为茶树创造了最优异的生长环境。这个素有西双版纳“春城”之称的地方,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温18.1℃,年平均雾日107-160天。在季风气候的影响下,雨量丰沛、光照充足。地理、气候优势下,生物资源丰富,同时也孕育了独一无二的勐海茶。
  2、勐海发酵
 
  在具备勐海原料的基础上,勐海发酵同样重要。这是一场关于味觉的追逐......
 
  1973年研制成功的熟茶渥堆发酵技术,开启了新的beplaysports下载元年,而以勐海熟茶为代表的熟茶最受市场青睐。比较有趣的是,勐海地区出产的原料,只要离开勐海境内进行发酵,就会失去“勐海味”。
  而关于勐海发酵,则与微小气候、与水有着微妙的联系。在一些资深的熟茶发酵师看来,勐海是一个为熟茶发酵自然存在的一个地方,当遍布于空气中的菌群与勐海原料相遇,在水的作用下,一场新的革新即将到来,一杯茶人皆爱的勐海熟茶也由此诞生。
  3、优质、广阔的茶树资源
 
  勐海味为何会具有如此高的知名度和吸引力,除去鲜明的口感特征外,优质且广阔的茶树资源是依托它成长的基础。
  这里有世界上连片面积最大的贺开古茶园,有茶王老班章、苦茶系老大老曼峨、名山系列邦盆、帕沙、勐宋……这里的古茶树、古茶园面积也十分庞大,南糯山古茶园面积12000亩,帕沙古茶园面积5000亩,勐宋茶山共有茶园17000亩……
勐海味——高品质beplaysports下载的代表
 
  在时间的沉淀下,“勐海茶、勐海味”名声愈加响亮,而我们所迷恋的“勐海味”,俨然已经成为“勐海茶”的一张味觉名片。它代表的是更加优异的beplaysports下载品质。
 
  从世界原产地出发勐海出发,在未来的日子里,“让世界爱上勐海茶,恋上勐海味”也将走向全国、走向全世界。
责编:墨墨001
beplaysports下载品牌推荐