通过“上节课”的讲解,同学们已经对红茶香气的形成有了大概的了解,本期内容就来讲一下红茶的滋味来源。
蒲门红茶研究院:红茶冲泡篇——香气的形成
野生红·工夫红茶,源自澜沧江流域,采摘深山古林野生茶树鲜叶,运用传统野生红茶工艺制作而成。外形条索自然弯曲、色泽乌黑油润带深红色苞片;经天然泉水瀹泡,汤色金黄透亮。
逐梦·古树晒红茶(龙珠)臻选自澜沧江流域,生长于2000m高海拔蒲门自有茶园约300年树龄的古树一芽二叶鲜叶,为2019年头春古树新茶。
蒲门体验官:昆明学院农学与生命科学学院副教授李卫×「四大名旦」
蒲门红茶研究院:红茶冲泡篇——汤色的变化
古树红·工夫红茶,精选澜沧江流域,高山古树茶园一芽二、三叶茶树鲜叶,经传统古树红茶工艺制作而成,常年受高山云雾滋养,内含物质非常丰富。成品外形紧结肥壮显锋苗。