顺滑、细腻、粘稠度好:2018年吉普号弥香一扇磨生茶品鉴报告

  品鉴介绍

  品鉴来源:新茶网

  坐标:广州市越秀区

  品时:2019年11月17日8点—12点

  天气:温度30°C、湿度62

  用水:农夫三拳

  产品:2018年吉普号弥香一扇磨生茶357克

  产时:2018年4月27日

  产品简介:吉普号,是一支年轻的团队,因对beplaysports下载的热爱而凝聚在一起的。起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造唤起beplaysports下载发烧友心底幸福感的茶品。

  5年来,走访数百个村寨山头,致力于为茶友甄选高性价比好茶的同时,不断梳理beplaysports下载山场数据信息,自主开发普洱生茶评测体系NPS,自主研发并改进传统熟茶发酵工艺;制作云南beplaysports下载纪录&讲解节目《茶山黑话》,将透明真实的茶山信息、理性丰富的干货知识呈现给茶友,带领茶友一起,做理性的beplaysports下载玩家。

  一扇磨:2000年-2003年之间,帕溪的村民去森林里找古茶树,在一片放荒的古茶园里发现了以前磨豆浆的石磨,当时发现了二块,一块碎裂了,只有一块是完整的,后来村民把这个地方叫做一扇磨。这个地方所产的茶叶也叫做“一扇磨”。一扇磨古茶树从古至今一直生长在荒野中,成就了特殊的山野气韵,凤毛麟角,市面上少见,堪称易武曼撒古茶的历史见证,是一颗遗于世外的的明珠!

  外包装很时尚表面绵纸透出第二次的绵纸工艺一点一点的很好看,左边为吉普号的商标,右边为茶品类型与含量简介与企业,中路为产品名称以及年份,外包装看起来非常简洁却不失高雅。背部惯用折叠法以及产品的概括介绍还有三标。

  茶饼压制的周正,松紧有度在双十一这样的恐怖节日收到快递掉边也非常非常的少,可见压制工艺和新茶网的打包方式是多么好的,晒面银芽显著条索整体均匀整体很美观。

  轻轻一刀,取茶8.5克,润茶一道,没用茶漏,可观汤色为雅黄,微暗,茶豪飘荡。

  第一道:入口顺滑,舌面微甘不涩,茶香气很好,汤色明亮透彻,茶香融于汤中,口腔中余香好,微生津,冷杯挂山野香,口腔中香气持久柔和。

  第二道:入口,双颊下位闪微苦化的非常快,茶汤显橙色,入口口感醇和微甘粘稠度、细腻感和顺滑感好,茶气很通透,闭口用鼻子吸气呼气鼻道异常通气,口腔有微生津和甜意,来的比较缓慢,茶气通透舒服,茶香气和甜意非常持久,生甜在喉中慢慢渗出,喉咙中甜润感很好。冷杯挂香为山野森林香,久而不散。

  过后打嗝回涌而出的甜水气再度落喉,使得喉中更加甜和,喉道开阔,喉路甜,茶气真的很持久很好,过后很久茶气开始退却转变,口腔的茶气有点像木瓜的香气,茶气很通透。

  第三道:入口无苦涩,汤质醇和,汤香很好,香更加融于汤体,茶香持久通透鼻子透气,很舒服,口腔很清爽,微凉感听着小情歌,令人愉悦感极佳,喉路甜润,清爽,微回甘,层次感鲜明,公道挂香久而不散,生甜润感来的慢,整体口腔感很好。

  第四道:苦涩感低无,汤色金黄透亮,茶汤顺滑,入口细腻,汤体入口纯和,一开始浓厚的森林香开始遮盖不住煮熟的木瓜清香了逐渐变的明显,喉咙甜水悠久,一阵阵打嗝回涌的生甜虽不强烈却像软绵绵的缠绵不断配合着润感很舒适。

  第五道:汤色鸡油黄,透彻明亮,入口无苦涩,粘稠感有点下滑,口感还是较为顺滑细腻的,汤质保持纯和,口腔的茶气感持久良好,喉中温润如丝,生甜淡雅却柔和。打嗝而出才是精华,仿佛就像一道风吹起面纱一样,喉中柔和非常非常舒适甜润,双颊下颚下位生津流入喉中,滴水柔润。

  居然给喉中甜润,淹到了咳嗽了两下,甜润感更强了,茶气和茶香真的很持久不散。

  第六道:浸泡时间加长,带出了一点涩很快就化为甘味,汤体口感开始有点微下滑,茶气依旧显但是好像化为了普通纯正的茶气,无明显特征,汤体显甜,下位津液甜水的渗出加快,有泉水的清甜感,一娄娄的丝甜,茶气为甘纯味,喉路显为淡清甜感喉中回甜感,悠久柔润。

  第七道:逐渐加长浸泡时间,汤感和茶香有明显的下降,入口低苦涩感,汤体显微甜,口腔中茶气变得缥缈了许多没有一开始的缠绵不断,不过还是挺持久的,喉中甜感保持的很不错,丝甜,余后口腔挺甘的。

  第八道:开盖浸泡了一分钟,入口完全没有了苦涩感,汤入口微微细甜意,茶气在口腔中弱了许多,下位有微微的生津,甜感低无,余后双颊显微甘。

  图片描述

  图片描述

  第九道:开盖浸泡一分半,汤色金黄透亮,入口无苦涩,汤体同样微显甜,茶气已经完完全全的消退了,喉中甜意柔弱,但很明显。通过加长浸泡时间居然又有了一丝微弱的甜润感。

  第十道:浸泡时间再度加长,汤色金黄,尾水入口显微甜。

  茶底:经过一年的转化,茶叶的颜色开始转变看起来老身了很多,叶底叶脉清晰,肥厚,糊边较少。

  总结:2018年吉普号的弥香一扇磨,个人觉得是一款注重茶的层次感以及茶香气为主的一款茶。入口苦涩可以说是低无,前中段顺滑、细腻、粘稠度好。生甜度稍柔弱来的也缓慢但很持久在双颊下位以及喉中形成一路,前段和中段生甜感很柔和悠久喉路很开阔柔润,口腔微生凉意鲜爽感好。茶香气融入汤中在口腔中持久通透,茶气真的非常显好,整个品茗过程除尾水两道茶气鲜明持久,两者相配合显得汤体滋味很好,尤其是前中段打嗝使得生津生甜茶气更加的明显舒畅。

  据说吉普号于2019广州秋季茶博会全国名优茶品竞赛再斩3特等金奖/金奖!分别为625藏巅、吉熟503、吉熟503等等的获奖名茶。上次春季坐满了茶客都没位置了希望这次21-25号能再次品茗吉普号的各大名茶一次喝个够。

  (作者/ 漫长岁月 有思相伴—望思知,军以足!;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2718/

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    一杯茶品人生沉浮,平常心造万千世界。学茶,茶路漫漫!