九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里

  茶叶是天然健康的植物饮料,由于内含物丰富,泡饮能够利于我们的身体健康。另外,茶叶种类很多,九皇云雾就是其中之一,是一种品质独特,外形内质兼优的茶品。那么,九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里?下面一起来了解看看。
九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里
  九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里?
 
  九皇云雾是炒青绿茶,以香高持久,味厚回甘,叶底嫩绿和耐冲泡四大特点而著称。九皇云雾产于湖北襄樊市西南山区保康县的九皇山,因山得名。
 
  九皇云雾茶生长环境
 
  九皇山四周峰峦重叠,清溪长流,百亩茶园星罗棋布于海拔一千米左右的山间谷地,常年雾霭沉沉,日照暂短,秀林郁郁葱葱,花香四溢,雨量充沛,土质肥沃,自然环境得天独厚。再加当地茶农有因地制宜的栽种经验,所植茶树生长旺盛,叶肥芽壮,持嫩性强,为生产高香质优绿茶提供了前提。
九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里
  九皇云雾茶采制工艺
 
  鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
 
  杀青:在铁锅中进行,锅温160—180℃,投入鲜叶量为0.5公斤左右,时间约3—5分钟;杀青叶出锅后即行抖散,防止芽叶黄变。
 
  揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。
 
  炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶和相互摩擦,使芽叶中的茸毛坚起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉未,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。
九皇云雾茶是什么茶?产地在哪里
  九皇云雾茶品质特点
 
  高档九皇云雾,初泡汤清澈明亮,茶香清幽,二泡,熟板栗香浓郁,回味甘厚、冲泡三、四次,余韵犹存,叶底嫩绿鲜翠,经久而不变色。九皇云雾茶多年参加省、地、县评比,品质超群,一九八三年,被评为全省优质炒青。
 
  九皇云雾茶是绿茶饮品,属于不发酵茶。因为未经发酵,茶叶中保留的天然物质成分也就比较多,饮用可以提供人体营养需求,对身体的益处很多,是品饮保健不错的一款绿茶饮料。
责编:红豆
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